lako 6 osoba
60 min
588
Punjena bundeva (3)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 bundeva
  • 500 g mlevenog mesa
  • 2 šargarepe
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 češnja belog luka
  • 1,5 kašičica soli
  • 1/2 kašičice bibera
  • 500 ml pavlaka za kuvanje
  • 100 g tvrdog sira
  • 2-3 kašike ulja
  • 1-2 kašičice slatke paprike

Priprema

  1. Oprati i očistiti bundevu srednje veličine. Odceći vrh kao poklopac, pa kašikom izdubiti. Očistiti luk, beli luk i šargarepu. Pripremiti meso i začine. Punjena bundeva (3)
  2. Na ulju prodinstati sitno isckan crni luk, kad postane staklast, dodati beli iseckan sitno ili izgnječen i meso (najbolje mešano svinjsko i juneće). Nakon nekog vremena kad meso "pobeli", dodati biber, so i slatku papriku. Po želji dodati malo lista peršuna. Punjena bundeva (3)
  3. Kada se malo prohladi napuniti bundevu. Polako zaliti pavlakom za kuvanje. Jedan deo preko mesa, a veći deo oko bundeve. Punjena bundeva (3)
  4. Odozgo staviti izrendan tvrdi sir (po želji može edamer, gauda ili trapist). Punjena bundeva (3)
  5. Staviti u rernu na 200C, pa smanjiti na 180C i čekati da porumeni. Punjena bundeva (3)
  6. Služiti uz pire krompir! Punjena bundeva (3)
Savet

Najbolje koristiti keramičku posudu ili staklenu jenu, ali približnu veličini bundeve kako bi se što većim delom kuvala/pekla u pavlaci za kuvanje.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Tijana
    Interesantno