lako
5 osoba
20 min
2677
Aromatično pile (2)
Aromatično pile (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pile (oko 1,5 kg)
- 2 šargarepe
- 1 veća glavica luka
- 2 čena bijelog luka
- 1/2 limuna
- 1 kašika mješavine suvog začina
- po ukusu soli
- po ukusu bibera
- 1/2 kašičice sumaka (začin)
Ostalo:
- oko 800 g krompira
- malo mješavine začina
- malo soli
- 1/2 kašičice sumaka
- par kašika ulja
- 5-6 komada šeri paradajza
Priprema
-
Šargarepe očistiti i narezati na parčad. Dodati i luk, narezan na komade, kao i protisnut ili rezan češnjak. Začiniti solju, biberom i sumakom. Dodati i narezan limun (sa korom); namočen u vodi sa sodom bikarbonom, pa dobro ispran.
-
Krompir oguliti, oprati, posušiti i narezati. Začiniti mješavinom začina i sumakom.
-
Pile oprati i posušiti, pa začiniti solju i mješavinom začina. Napuniti pripremljenim začinjenim lukom, šargarepom i limunom. Manji pleh ili vatrostalni sud premazati uljem, pa staviti pile. Rasporediti začinjeni krompir.
-
Pokapati sa malo ulja, pa staviti u pećinicu, zagrijanu na 190 C. Peći oko sat vremena. Poslužiti sa šeri paradajzom!
Komentari