Pileći paprikaš na riblji način

Priprema

1. Brzo je i ukusno, ne mora se razmišljati o količini začina, jer je sve izbalansirano baš kako treba.
2. Luk se isecka, pa prodinsta na ulju, kad dobije žućkastu boju, ubaci se malo soda bikarbone (kao zrno graška) i pola čaše vode. Na taj način se luk raskaši i ne ostane tvrd. Posle par minuta dinstanja luka, doda se pileće meso i dinsta nekih 5 minuta. Doda se začin za riblju čorbu, razmućen u vodi i još pola litre vode.
3. To se kuva pola sata, a u sok od paradajza se doda 1 dl vode i umuti brašno, pa se doda kao hladna zaprška.
4. Kada provri, gotovo je.
5. Mi volimo da skuvamo uz taj paprikaš čipkaste rezance, a može da se služi i sa kuvanim krompirom ili pireom.