Rolovano meso sa slaninom

AUTOR: srednje 4 osoba 30 min
Rolovano meso sa slaninom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg belog mesa
  • 100 g pančeta slanine
  • 300 g pečenice
  • 200 g sira trapista
  • 6 krompira
  • 5 šangarepe
  • 400 g šampinjona
  • pirinač
  • crni luk

Začini:

  • suvo biljni začin
  • biber
  • so

Priprema

1

Belo meso izlagati u šnicle. Malo povegetiti. Slaninu ređati tako da bude jedno preko druge, da se dobiju kocke. Preko slanine poređati belo meso i ređati pecenicu, zatim sir rendani i opet pecenicu i uraditi u relat. Možete to sve uraditi na foliji pa ostaviti u frižider da ostji nekih 10 minuta, lakše ce se urolati.

2

Krompir iseći na kolutove, staviti ga u dublju posudu i povegetiti i malo dodati bibera po ukusu, nauliljiti i ostaviti da odstoji nekih 10 minuta.

3

Iseći luk na sitno i 2 šampinjoa iseći i staviti da se dinsta sa malo soli. Prokuvati posebno šargarepu i posebno 2 kašike pirinča. Pa sve to spojiti i sastaviti da se dinsta zajedno. Šargarepa isto da bude sitno iseckan. Kad se ohladi malo puniti šampinjone.

4

Na namašćenu tepsiju ređati krompir pa staviti prvo rolat i oko njega poređati šampinjone punjene i cele šargarepe. Prekriti folijom i staviti da se peče u rernu na 180°C na sat vremena. Posle skinuti foliju sa tepsiju i ostaviti još 30 minuta na 200°C.

Savet

Savet:

Ako vam ostane belog mesa, možete i supicu napraviti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Terezija ErićJanuary 16, 2021, 11:13 am
0

Odličan rolat od mesa

X
Paprike punjene sirom - Video Recept