Hleb sa origanom i lanom

Priprema

1. U vanglicu sipati toplu vodu, dodati šećer i kvasac, promešati, prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti 10-ak minuta da se kvasac aktivira. Dodati zatim so, maslinovo ulje, origano, semenke lana i pola količine brašna. Varjačom promešati. Izručiti ostatak brašna i varjačom dobro izmešati testo. Prekriti vanglicu kuhinjskom krpom i ostaviti da se testo duplira.
2. Pleh veličine 25x18 cm prekriti pek papirom (ako volite tanji hleb koristite pleh veličine 30x20 cm). Naraslo testo samo izručiti u pripremljeni hleb i vlažnim rukama ga raširiti u plehu. Prekriti ga providnom folijom i ostaviti samo dok se rerna ne ugreje na 180 stepeni. Staviti da se peče 35-40 minuta.
3. Pečeni hleb premazati vodom i uviti u kuhinjsku krpu da se prohladi, pa ga iseći.
4. Toliko je jednostavna priprema, a ukus je savršen...