lako 2 osoba
45 min
1754
Pohovani mozak (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g svinjskog mozga
  • 2 jajeta
  • 3 kašike brašna
  • po potrebi so
  • za prženje ulje

Priprema

  1. Mozak dobro operemo. Pohovani mozak (2)
  2. Obarimo par minuta u posoljenoj vodi, procedimo i uklonimo opnu. Pohovani mozak (2)
  3. Posolimo po ukusu i valjamo prvo u brašno pa u umućena jaja. Pohovani mozak (2)
  4. Spuštamo u vrelo ulje pržimo prvo jednu zatim drugu stranu. Pohovani mozak (2)
  5. Vadimo na tanjir sa papirnim ubrusom da bi upilo višak masnoće. Pohovani mozak (2)
Savet

Služimo toplo.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!