Testenina sa krompirom
Sastojci
Potrebno je:
- 3 veća krompira
- 200 g speltine testenine
- 1 mala glavica crnog luka
- po ukusu mast ili ulje
- po ukusu mlevene crvene paprike
- po ukusu soli
- po ukusu suvog biljnog začina
Priprema
- U litar ključale vode dodati testeninu, so, kuvati 10 minuta, povremeno mešati. Tako skuvanu procediti od vode. Posebno skuvatii krompir isečen na sitne kockice i ocediti od vode. Priprema zaprške: Na mast propržiti sino seckan crni luk. Kada luk porumeni, dodati mlevenu crvenu papriku i zaprška je gotova. Skuvani krompir stavite u posudu sa zaprškom, posoliti, dodati začina i viljuškom izgnječiti krompir. Dobro sve promešati i na kraju dodati skuvanu testeninu.
Savet
I uživajte uz neku salatu......
Komentari