26274
Krompir sa sirom i pečenim paprikama

Sastojci

Potrebno je:

  • 0,5 kg krompira
  • 4 pečene crvene paprike
  • 200 g mladog sira
  • 3 jajeta
  • 2,5 dl mleka
  • 0,5 dl ulja
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica mlevenog bibera
  • 2 kašičice suvog biljnog začina
  • 50 g dimljene slanine
  • 30 g masti

Priprema

  1. Krompir očistiti, oprati i iseći na kolutove, posoliti i pobiberiti. Pečene crvene paprike, očišćene od ljuske i peteljki, iseći (iskidati) na manju parčad. Sitno iseckati dimljenu slaninu.
  2. U posebnoj činiji izdrobiti sir viljuškom, dodati jaja, ulje i suvi začin, pa izjednačiti masu. Dodati mleko i izmešati.
  3. U vatrostalnu činiju, tanko podmazanu mašću, redjati jedan red kolutova krompira, preko njega ravnomerno rasporediti malo seckane slanine i parčad paprika, pa kašikom prelivati masu od sira, jaja i mleka.
  4. Postupak ponavljati, dok se ne utroše pripremljene namirnice, vodeći računa da u svakom sloju bude priblišno ista količina.
  5. Poklopiti i peći u rerni 40 minuta na maksimalnoj temperaturi.
  6. Pred kraj pečenja skinuti poklopac, smanjiti temperaturu na 180 C i ostaviti da gornja površina porumeni.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Ljiljana, svaka vrsta sira, u kombinacuji sa krompirom i paprikama, je dobitna kombinacija. Probajte i sa belim sirom, mladim ili kiselim, po Vasoj zelji, svidece Vam se i ovako. I hvala na komentaru...
  • Hvala puuuno, Anana. smile
  • Pravila sam po sličnom receptu i lepo je samo što sam ja umesto sira stavljala rendani kačkavalj.U svakom slučaju je lep recept.
  • Odlican smile))))Sve pohvale smile))) Pozdrav od Anane smile))