Krompir sa kobasicom u tepsiji (Slovački specijalitet)

AUTOR: srednje 5 osoba 60 min
Krompir sa kobasicom u tepsiji (Slovački specijalitet) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • kobasice
  • krompir
  • 4 glavice crnog luka
  • 1 češanj belog luka
  • svinjska mast
  • 4 do 6 kriški slanine
  • malo soli

Priprema

1

Odmah uljučiti rernu da se greje na oko 230-250 stepeni.

2

Krompir oljuštiti, oprati i iseći na četvrtine, i dosta posoliti.

3

Na tepsiju u uglove staviti crni luk, koji smo isekli na kockice ali ne skroz do kraja, nego da ostane u celini. Beli luk očistiti i razbacati po tepsiji. Kobasicu staviti, ali i ne morate u aluminijsku foliju.

4

Onda staviti u tepsiju isečen krompir.

5

Slaninu iseći na kriške debljine oko 1 cm. Staviti od gore na krompir. Takođe na kraju staviti od gore dosta svinjske masti.

6

Tepsiju staviti u rernu da se peče. Posle oko 30 minuta, izvaditi slaninu da se ne bi više pekla, i tako je i sada dosta hrskava.

7

Tepsiju izvaditi iz rerne posle oko 45 minuta pečenja. Mada sve zavisi kakav krompir volite da bude, malo hrskaviji ili ne. Izvaditi kobasicu iz folije, vratiti slaninu u tepsiju i poslužiti.

Savet

Savet:

Takođe osim kobasice i slanine, možete slobodno da stavite i karmenadle ili rebra ili bilo koje drugo (najbolje svinjsko) meso.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

SlavicaMarch 8, 2021, 8:53 am
0

Za ove zimske dane super obrok.

X
Ćufte u sosu od mirođije - Video Recept