srednje
5 osoba
60 min
Sastojci
Potrebno je:
- kobasice
- krompir
- 4 glavice crnog luka
- 1 češanj belog luka
- svinjska mast
- 4 do 6 kriški slanine
- malo soli
Priprema
Odmah uljučiti rernu da se greje na oko 230-250 stepeni.
Krompir oljuštiti, oprati i iseći na četvrtine, i dosta posoliti.
Na tepsiju u uglove staviti crni luk, koji smo isekli na kockice ali ne skroz do kraja, nego da ostane u celini. Beli luk očistiti i razbacati po tepsiji. Kobasicu staviti, ali i ne morate u aluminijsku foliju.
Onda staviti u tepsiju isečen krompir.
Slaninu iseći na kriške debljine oko 1 cm. Staviti od gore na krompir. Takođe na kraju staviti od gore dosta svinjske masti.
Tepsiju staviti u rernu da se peče. Posle oko 30 minuta, izvaditi slaninu da se ne bi više pekla, i tako je i sada dosta hrskava.
Tepsiju izvaditi iz rerne posle oko 45 minuta pečenja. Mada sve zavisi kakav krompir volite da bude, malo hrskaviji ili ne. Izvaditi kobasicu iz folije, vratiti slaninu u tepsiju i poslužiti.
Savet
Takođe osim kobasice i slanine, možete slobodno da stavite i karmenadle ili rebra ili bilo koje drugo (najbolje svinjsko) meso.
