Autor:
lako 10 osoba
60 min
495
Mesni uštipci

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g mljevenog mesa
  • 2 jajeta
  • 500 ml vode
  • 2-3 kašike kiselog vrhnja ili milerama
  • po ukusu biber
  • po ukusu suvi biljni začin
  • po ukusu peršin
  • mažuran
  • 4-5 žlica brašna
  • 1-2 žlice crvene slatke paprike
  • 1 češnjak

Priprema

  1. Češnjak usitnite. Jaja umutite vilicom.
  2. U jaja dodajte meso, začine, brašno i zatim vodu te kiselo vrhnje.
  3. Smjesa mora biti gušća (nego za palačinke) pa po potrebi dodajte još vode ili brašna. Dobro sve pomiješajte i ostavite da stoji nekih pola sata.
  4. U tavici zagrijte ulje ili mast. Smjesu uzimajte s žlicom i spuštajte u vruće ulje. Smanjite plin i pržite s obje strane dok ne porumene.
Savet

Brzo i fino jelo. Uštipci nisu masni pa ih ne morate stavljati na ubrus. Poslužite s pireom i salatom ili sosom. Dobar tek!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari