Prolećna musaka
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g mlevenog mesa
- 100 g simljene slanine
- 1 veći paradajz
- 1,5 kg krompira
- 200 g kukuruza šećerca
- 3 jajeta
- 1,5 šolja jogurta
- 1 šolja vode
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica suvog biljnog začina
- 2 kašike masti
Priprema
- Obariti šećerac 5 minuta.
-
U tiganj staviti kašiku masti i sitno seckanu slaninu, propržiti par sekundi. Dodati mleveno meso i nastaviti sa prženjem 2-3 minuta. Iseći na kockice paradajz i dodati u tiganj zajedno sa kukuruzom šećercem. Prodinstati 2-3 minuta uz dodatak začina i soli.
- U tepsiju razmazati kašiku masti. Polovinu isecenog krompira na kolutice ređati po dnu tepsije. Dodati smesu od mesa i preko poređati ostatak krompira. Staviti u zagrejanu rernu na 220 stepeni deset minuta.
- Umutiti 3 jajeta sa jogurtom i vodom. Izvaditi iz rerne musaku i preliti je.
- Zapeći je još 40-50 minuta tj dok se lepo ne zapeče.
Savet
Prijatno!
Komentari