Autor:
srednje 5 osoba
60 min
809
Punjene paprike

Sastojci

Potrebno je:

  • 10tak srednjih paprika
  • 500 g mlevenog mesa
  • 1 šolja pirinča
  • 1 krompir
  • 1 šargarepa
  • po potrebi masti ili ulja
  • malo aleve paprike
  • malo bibera
  • suvi biljni začin
  • so
  • 1 paradajz za zatvaranje paprika
  • 2 glavice crnog luka
  • 1/2 šolje vode

Priprema

  1. Obariti pirinač posebno. Crni luk naseckati na sitne kockice, propržiti na ulju, zatim dodati rendani krompir, rendanu šargarepu, meso i pirinač, sve zajedno propržiti, po potrebi dodati još ulja, ja sam koristila domaću mast. Kada je gotovo dodati alevu papriku, biber, so i suvi začin.
  2. Paprike oprati i izdubiti, napuniti paprike filom i zatvoriti ih kolutom paradajza. Poslagati paprike u dublji pleh, pa sipati oko pola šolje vode, na svaku papriku staviti malo masti ili preliti sa malo ulja, svaku papriku posoliti malo odozgo. Prekriti pleh folijom i peći paprike. Kada se paprike prokrčkaju skloniti foliju da se fino zapeku. Ako paprike otpuste dosta vode odliti kašikom.
Savet

Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!