lako
4 osoba
60 min
3748
Ćufte od belog mesa
Ćufte od belog mesa
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pileći file
- 300 g mlevenog svinjskog mesa
- 1 jaje
- po ukusu so
- biber
- suvi biljni začin
- začinska mlevena paprika
- 200 g kačkavalja
- 6 komada topljeni sir u listićima
Priprema
-
Kada sam pekla celo pile jedino je belo meso ostalo nepojedeno. Zato sam ga iskoristila na ovaj način. 1 komad belog mesa (pečeno ili kuvano) iseckati na sitne komadiće.
-
U mleveno meso staviti jaje, začine pa sve lepo sjediniti, zatim dodati i seckano belo meso, pa sve lepo sjediniti.
-
Rukama uzimati po malo smese pa formirati ćufte. Poređati ćufte u tepsiju preko papira za pečenje.
-
Staviti ćufte da se peku oko 30 minuta na 200 stepeni.
-
Nakon toga izvaditi ćufte iz rerne pa staviti preko svake izrendani kaćkavalj, a preko kačkavalja staviti listiće topljenog sira. Vratiti nazad u rernu 2-3 minuta, tek toliko da se istopi sir.
Komentari