5020
Američko pile

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 pile (1,2-2 kg)
  • 2 glavice crnog luka
  • 4-5 čena belog luka
  • 200 g šunke
  • 150 g kačkavalja
  • 400 g pečurki
  • 200 g slanine
  • 50 g margarina
  • malo brašna
  • 1/2 l mleka
  • ulje
  • so
  • suvi biljni začin
  • biber

Priprema

  1. Pile skuvamo, odvojimo od kosti i isečemo na veće kockice. Šunku, slaninu, pečurke, takodje isečemo na kockice. Crni luk iseckamo i propržimo na malo ulja.
  2. Od margarina, mleka i brašna napravimo bašamel sos.
  3. U vatrostalnu činiju ili tepsiju stavimo piletinu, crni luk propržen, beli luk sitno iseckan, šunku, slaninu, pečurke, so, biber, suvi začin i dobro promešamo.
  4. Prelijemo bašamelom i stavimo da se peče.
  5. Pred kraj pečenja, izrendamo kačkavalj na površini i po potrebi, dolijemo malo vode u kojoj se kuvala piletina, vratimo u rernu, dok se kačkavalj ne otopi i porumeni.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • recept je odlican probala sam super je. wink
  • ne one se same izdinstaju sa svim ostalim sastojcima u tepsiji,tavcetu ili vatrostalnoj ciniji,jako je izdasno i ukusno
  • Da li treba proprziti pecurke? smile