Grčki đuveč

Priprema

1. Opere se meso, osuši i isecka na trake. Dodati mu zašin za grilovano meso i četiri kašike ulja, poklopti i ostaviti da stoji u frižideru oko 2 h.
2. Takodje se na trake iseku paprike i beli kupus, a krompir na kolutove.
3. Rastopi se puter i doda se ruzmarin, zatim se to pospe brašnom i proprži. Uz mešanje dodaje se mleko i supa, ostavi se da proključa i još krčka oko 5 minuta.
4. Meso se zatim isprži u tiganju 3-4 minuta, a u toj istoj masnoći se proprži krompir, dok ne dobije zlatno smedju boju.
5. Zagreje se kašika ulja u drugom tiganju i u njemu se oko 5 minuta, peče parika i kupus i posoli po želji.
6. Zatim se u podmazan kalup za djuveč redja krompir, meso, povrće, feta sir i pripremljen sos.
7. Sve peći u zagrejanoj rerni na 200 C oko 30 miuta.