lako 1 osoba
45 min
3209
Punjena rolnica od pilećeg belog mesa

Sastojci

Potrebno jei:

  • 150 g pilećeg belog mesa (pola od celog belog mesa)
  • malo soli
  • 1 kašika kisele pavlake
  • 2 tanka režnja dimljenog suvog vrata
  • 2 tanka režnja polumasnog topivog sira
  • malo maslinovog ulja

Priprema

  1. Polovinu pilećeg belog mesa, celo oprati pod tekućom vodom te osušiti kuhinjskim papirnim ubrusom. Oštrim nožem za filetiranje po dužini zarezati belo meso, ali ne do kraja, jer je potrebno dobiti veću šniclu. Dobivenu šniclu preko najlona istući batom za meso. Meso posoliti, premazati kiselom pavlakom, na dužu stanicu staviti uzduž 2 režnja suvog vrata i 2 režnja sira te lagano urolati, tako da se krajevi tanko presaviju i urola se duža strana u smeru kraće strana (dobije se duža rolnica). Punjena rolnica od pilećeg belog mesa
  2. Kada je meso urolano metalnim štapićima ili čačkalicama meso učvrstiti tako što se štapići provlače kao da se šije i tako napraviti sa 2 strane. Staviti peći na vrelo ulje u tiganju i peći uz okretanje 10 do 15 minuta. Servirati uz prilog koji želite. Punjena rolnica od pilećeg belog mesa
Savet

Dobila sam želju da inače suvo belo meso malo obogatim i to sa sastojcima koje sam imala kod kuće i ispao je meni izvrstan ručak uz kuvano povrće i mešavinu salata.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari