Autor: Bojana Pisodorov
15275
Krompir musaka
Krompir musaka
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg krompira
- 4 tvrdo kuvana jajeta
- 2 veće glavice crnog luka
- 150 g kajmaka
- 2 dl mleka
- 1 jaje
- 100 g stišnjene šunke
- 100 g kačkavalja
- 1 kašičica aleve paprike
- malo suvog biljnog začina
- biber (po ukusu)
- soli (po ukusu)
- malo ulja
- malo prezli
Priprema
-
Krompir skuvati u ljusci u slanoj vodi, oljuštiti ga i iseći na kolutove. Tvrdo kuvana jaja, oljuštiti i iseći na kolutove. Luk prodinstati na malo ulja da postane staklast.
-
U podmazan pleh poređati krompir, isečena jaja, šunku, narendani kačkavalj, prodinstan luk, staviti so, biber, suvi začin, crvenu papriku.
-
Kajmak, mleko i jedno jaje umutiti. Polovinu umućenog preliti preko poređanog, pa staviti ostatak isečenog krompira. Preliti sa ostatkom umućenog.
-
Odozgo staviti narendani kačkavalj i prezle.
-
Peći na 200 C oko 35-40 minuta, dok ne postane zlatkaste boje.
Komentari