Zdrave ćuftice od kinoe
Sastojci
Potrebno je:
- 100 g kinoe
- 1/2 glavice crnog luka ili praziluka
- 1-2 čena belog luka
- 1 jaje
- 3 kašike prezli
- 1 kašičica ulja
- po ukusu so
- suvi biljni začin
- biber
- crvene mlevene paprike
Priprema
-
U kuvanu kinou dodati sitno iseckan crni i beli luk i ulje. Potom dodati umućeno jaje, prezle, so, biber, suvi biljni začin, crvenu mlevenu papriku i dobro izmešati, pa ostaviti pola sata u frižideru. Od pripremljene smese nauljenim dlanovima oblikovati ćufte i pržiti da dobiju rumenu boju.
Savet
KInoe preliti sa 300 ml vode i kuvati 10-ak minuta na umerenoj teploti i ostaviti da se ohladi.
Komentari