Šampinjoni u sosu od šargarepe
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g šampinjona
- 200 g šargarepe
- 1 kockica maslaca
- 300 ml pavlake za kuvanje
- po ukusu soli i bibera
- 1 kašičica belog luka u granulama
- 1 kašičica kima
Priprema
- Šampinjone očistiti i naseći na listiće, a šargarepu narendati. Na otopljenom maslacu pržiti šargarepu dok fino ne omekša, potom ubaciti listiće šampinjona. Pržiti na laganoj vatri, a onda dodati semenke kima i začiniti solju i biberom. Kad pečurke omekšaju, naliti pavlaku, smanjiti vatru i dodati beli luk u granulama. Ako je potrebno popraviti ukus solju i biberom.
Savet
Može se poslužiti kao samostalno jelo ili dodatak mesu...
Komentari