srednje 4 osoba
30 min
2075
Svinjetina sa brokolijem

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brokoli
  • 400 g šampinjona
  • 200 g crnog luka
  • 1 glavica belog luka
  • 1 dl maslinovog ulja
  • po želji začini

Priprema

  1. Svinjsko meso oprati i zaseći, kao kad sečete šnicle, ali ne do kraja, ostaviti kao celinu. U posebnoj posudi pomešati suve začine (suvi biljni začin, biber, korijander, vlašac, peršun, dimljena aleva paprika) i uvaljati meso. Zatim u vatrostalnu činiju staviti foliju, meso prebaciti na foliju. Iseći beli i crni luk na kriške i staviti po mesu. Brokoli oprati i iseci cvetove i postaviti oko mesa. Šampinjone oprati i iseći na krupnije komade, staviti preko mesa. Sve preliti maslinovim uljem i blago posoliti himalajskom solju. Sve dobro uviti u foliju. Tako da ne ispadaju sokovi dok se peče. Ubaciti u rernu na 200 stepeni 60 minuta. Prijatno! Svinjetina sa brokolijem

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!