4823
Kobasice na jastučetu od testa

Sastojci

Potrebno je:

  • 125 g brašna
  • 1/2 kašičice praška za pecivo
  • 1/2 kašičice soli
  • 2 jajeta
  • 300 ml mleka
  • 3 kašike svinjske masti
  • 600 g svežih svinjskih kobasica

Priprema

  1. Izmešati brašno, prašak za pecivo i so, pa dodati jaja i mleko i dobro izmešati. Ostaviti testo da odmori oko 20 minuta.
  2. Zagrejati rernu na 200 stepeni. Svinjsku mast staviti u pleh i u zagrejanu rernu. Probosti kobasice čačkalicom na par mesta, pa ih staviti na vrelu mast, da se peku u rerni dok ne porumene.
  3. Izvaditi kobasice, pa u masnoću od pečenja kobasica uliti testo. Ponovo staviti kobasice, preko testa, i sve peći 30-40 minuta. Testo treba da bude sočno i vazdušasto, ali sa hrskavom koricom.
  4. Ovo je Engleski specijalitet koji se originalno priprema ovako: kobasice se peku na roštilju, a testo se stavi ispod rešetke, da na njega kaplje mast, dok se istovremeno peče.
  5. I Englezi znaju dobro da jedu!
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Milica Milica Veber
    Moze voda umesto mleka?
  • Tijana
    Pravila i oduševila sam se receptom.... Bravo
  • Draga Slađana i Mico stvarno je dobro i lepo, ovo zaista vredi probati. wink
  • smilebas lepo
  • winkzvuci dobro