Ćufte (10)
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g roštilj mesa
- 2 glavice crnog luka
- 1 šargarepa
- po potrebi ulja
- po ukusu suvi biljni začina
- 2 kašičice aleve paprike
- 1 kašika brašna
Priprema
-
U šerpu sipati malo ulja pa dodati sitno saseckani luk i narendanu šargarepu. Uz dodatak malo vode prodinstati da povrće omekša. Zatim uliti dosta vode i pustiti da prokljuca. Dodati so i začine po ukusu (bosiljak, kari, biber...)
Od mesa, vlaznim rukama praviti loptice i spustati u kipucu vodu. Kuvati da meso ne bude živo (bude brzo gotovo), a zatim na ulju upržiti brašno sa alevom paprikom i uliti zapršku u šerpu. Ugasiti šporet i pustiti da vri dok je ringla vruća.
Savet
Jako brz i ukusan ručak na kašiku.
Komentari