Rižoto s piletinom na moj način
Sastojci
Potrebno je:
- pileća prsa
- 100-150 g riže
- 1 glavica crnog luka
- 1 šargarepa
- 1 paprika
- 1 paradajz (ili 100 ml kuvanog paradajza)
- suvi biljni začin
- biber (po ukusu)
- 1 lovorov list
- malo bosiljka
Priprema
- Prsa iseći na male kockice, dodati malo ulja i vode i dinstati dok ne pripremite rižoto. Pred kraj dodati začin. Luk iseći i upržiti, dodati iseckanu papriku, izrendanu šargarepu i paradajz, naliti vodom i kuvati 15-ak minuta. Dodati rižu, začin, biber, bosiljak, naliti vodom i kuvati.
- Gotovo je kad riža bude skuvana i ispari tečnost.
- Može se servirati kao na slici, ili kad rižoto bude gotov, dodati meso u njega i izmešati.
Komentari