Kinoa sa šampinjonima
Sastojci
Potrebno je:
- 100 g kinoe
- 1 manji prazilik sitno naseckan
- 3 čena belog luka sitno iseckana
- 2 kašike ulje
- 400 g šampinjona sitno iseckana
- po ukusu peršunov list
- biber
- so
- suvi biljni zacčn
- parmezan
Priprema
- U velikoj posudi kuvati dobro ispranu kinou u 300 ml vode 15 do 20 minuta. U međuvremenu, u dublji tiganj sipati ulje pa praziluk propržiti u njemu, zatim sipati šampinjone i dinstati dok sva voda ne ispari. Dodati beli luk, oceđenu kinou i začine. Posuti peršunom i permezanom.
Savet
Jelo"... kao predjelo, kao prilog, ali uz salatu može biti i savršeno lagana večera.
Komentari