Francuski omlet
Sastojci
Za omlet:
- 2 jajeta
- 2 kašičice brašna
- 2 kašike mleka
- 1 kašičica maslaca ili margarina
- 1 prstohvat soli
- malo belog sira
Sezonska salata:
- krastavac, paradajz, crni luk
Priprema
- Umutite jaja, brašno, mleko i so u smesu bez grudvica. Sir izmrvite.
-
Maslac zagrejte u tiganju.
Sipajte umućena jaja i pecite samo sa jedne strane. Kad počne da se smesa zgušnjava i odozgo pospite sirom, poklopite, isključite ringlu i na vrućoj ringli ostavite poklopljeno 5 minuta (ako se omlet malo i naduje, splasnuće kad se otklopi).
-
Služite uz svežu sezonsku salatu.
Ja sam za ovu priliku sir stavila samo na sredinu umesto preko celog omleta da bih sa salatom od paradajza, krastavca i crnog luka napravila dekoraciju.
Savet
Umesto belog sira možete narendati kačkavalj, ili nešto suhomesnato, prodinstane pečurke ili dinstani grašak.
Komentari