Pljeskavice od starog hleba
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g starog hleba
- 2 jajeta
- 3 dl toplog mleka
- 100 g rendane salame
- 100 g rendanog kačkavalja
- 1 srednja tikvica
- 2 kašičice soli
- 1 kašičica bibera
- 100 g brašna
- po želji ulje za prženje
- po želji mast za prženje
Priprema
- Hleb iseći na kockice i preliti mlekom i izmešati. Tikvicu izrednati, posoliti sa 1 kašičiciom soli i ostaviti. U hleb potopljen dodati salamu, iscedjenu tikvicu, kačkavalj, so, biber, umućena jaja i izmešati. Dodati brašno, izmešati. Praviti pljeskavice, željene veličine sa rukama namazanim uljem. U tiganj otopiti mast, da se zgreje i spustati pljeskavice i pržiti dok ne dobiju braon boju. Služiti ih uz neki sos.
Komentari