lako 4 osoba
80 min
2146
Pljeskavice od starog hleba

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g starog hleba
  • 2 jajeta
  • 3 dl toplog mleka
  • 100 g rendane salame
  • 100 g rendanog kačkavalja
  • 1 srednja tikvica
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičica bibera
  • 100 g brašna
  • po želji ulje za prženje
  • po želji mast za prženje

Priprema

  1. Hleb iseći na kockice i preliti mlekom i izmešati. Tikvicu izrednati, posoliti sa 1 kašičiciom soli i ostaviti. U hleb potopljen dodati salamu, iscedjenu tikvicu, kačkavalj, so, biber, umućena jaja i izmešati. Dodati brašno, izmešati. Praviti pljeskavice, željene veličine sa rukama namazanim uljem. U tiganj otopiti mast, da se zgreje i spustati pljeskavice i pržiti dok ne dobiju braon boju. Služiti ih uz neki sos.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari