Letnja pasta sa tikvicama
Sastojci
Potrebno je:
- 2-3 glavice crnog luka
- 1 struk mladog luka
- 700-800 g tikvica
- 2-3 čena belog luka
- 1 čaša paradajz soka
- 500 ml neutralne pavlake za kuvanje
- 1 kašika karija
- 4 kašike ulja
- po ukusu soli
- po ukusu suvog biljnog začina
- 400 g testenine po izboru
Priprema
-
Spirale obariti po upustvu sa pakovanja.
Sitno seckani crni i mladi luk izdinstati na ulju, pa dodati paradajz (ili paradajz sos) i krčkati da se lepo sjedini. Dodati sitno iseckan beli luk, kratko propržiti, a onda i rendanu tikvicu.
-
Dinstati dok tečost od tikvice ne ispari, pa naliti neutralnom pavlakom i vrlo kratko krčkati-da se sve poveže.
-
Dodati obarene spirale i kurkumu, promešati i služiti sa rendanom gaudom i uz salatu po želji.
Komentari