Musaka od dimljenog vrata i graška
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g graška
- 3 jajeta
- 250 g dimljenog vrata
- 1 kašičica peršuna
- 100 g kisele pavlake
- 200 g ementalera
- 2 kašike prezli
- 50 g putera
- ulje
- so
- biber
Priprema
- U slanoj vodi obariti grašak. Obariti jaja i iseći ih na kolutove. Vrat iseći na duguljastu parčad. Vatrostalnu činiju namastiti puterom.
- Ređati: Red graška, so, biber, peršun, red vrata, red jaja. Tako ređamo, dok ne potrošimo materijal.
- Peći u rerni na 200 stepeni.
- Umutiti rendani sir, pavlaku i prezlu, posoliti, pa nakon 20 minuta pečenja jela, preliti ovim filom. Vratiti jelo u rernu da se zapeče.
Komentari