srednje 4 osoba
60 min
1644
Falafal

Sastojci

Potrebno je:

  • 100 g sirove leblebije
  • 1/2 glavice crnog luka
  • 1 kašika brašna
  • 1/2 kašičice sode bikarbone
  • 1/2 kašičice aleve paprike
  • 1/2 kašičice kurkume
  • 1 kašika peršuna
  • 1/2 kašičice mlevenog kima
  • 1/2 kašičice mlevenog zrna korijandera
  • po ukusu so
  • biber
  • beli luk

Priprema

  1. Uveče potopiti leblebiju. Sledećeg dana procediti od vode, pa naliti novu i kuvati samo 15-20 minuta da još malo smekša. Iseckati crni luk. Kuvane leblebije i luk samleti u secku. Dodati ostale sastojke i dobro promešati. Pokvasiti ruke da bi se lakše oblikovale kuglice. Zagrejati ulje, pa spuštati kuglice i pržiti ih dok ne dobiju lepu braon boju.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Anita Lukic
    Super recept,vredi probatismile