Autor:
lako 10 osoba
45 min
2075
Zapečene palačinke (12)

Sastojci

Potrebno je:

  • 10 palačinki
  • 300 g mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 200 ml tomatina
  • 300 g kačkavalja
  • 500 ml bešamel sosa

Priprema

  1. Kada mi ostanu palačinke uvek pravim sutradan ovo jelo za ručak, a vi možete po klasičnom receptu za palačinke napraviti 10 komada, pa napraviti ovo jelo.
  2. Luk iseckati sitno, pa staviti da se dinsta, dodati meso pa dinstati zajedno 5-10 minuta uz mešanje. Dodati tomatino i krčkati još 5 minuta. Skloniti da se prohladi. Besamel sos kupujem, ako ne kupim napravim tako što 120 g margarina stavim na laganu vatru da se istopi, pa dodam 6 kašika brašna i mešam dok ne počne da cvrči. Dodajem lagano veću šolju mleka (u zavisnosti od zeljene gustine), 500 ml da vam bude ređe kao fini preliv. Mešam uz konstantno mešanje dok se smesa ne ujednači, pa na kraju dodam na vrh kašičice muskantni oraščić. Sa par kašika bešamel sosa premažete dno pleha. Na sredini palačinke stavite dve kašike fila i narendate kačkavalja zatvorite palačinku levo-desno gore-dole, da bude kocka. Kada ste složili sve palačinke prelite ostatkom bešamel sosa i narendajte kačakvalj preko. Pecite 20-30 minuta na 200 C u zavisnoti od vaše rerne, dok ne porumeni. Zapečene palačinke (12)
Savet

Služiti uz pavlaku ili neki ljuti sos, dok je toplo. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari