lako 12 osoba
120 min
763
Sočivo sa kožurom od slanine

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g sočiva (zelenog)
  • 300 g kožure od dimljene slanine
  • 2 srednje glavice crnog luka
  • 5 čena belog luka
  • 1 kašičica bosiljka
  • 1 kašičica origana
  • po potrebi ulja
  • po potrebi soli
  • po potrebi suvog biljnog začina
  • 2 kašičice aleve (ljute ili slatke)
  • 1 puna kašika brašna

Priprema

  1. U jednu šerpicu sipati oprano sočivo i ostaviti da stoji sat vremena. Sočivo sa kožurom od slanine
  2. Za to vreme u drugu šerpu u kojoj ćete kuvati sočivo staviti kožure, začine i iseckan crni luk. Sočivo sa kožurom od slanine
  3. Krupno isckati 3 čena belog luka, dodati i staviti da vri sat vremena.
  4. Posle sat vremena staviti odstojalo sočivo u vodi na vatru i saćekati da provri, pa sjediniti sa kožurom i začinima koji već vriju sat i nešto.
  5. Preostala dva čena belog luka iseckati sitno i sačekati vreme za zapršku tj. dok sočivo ne omekša. Oko 1 sat.
  6. Vreme za zapršku. Na malo zagrejanog ulja prodinstati iseckani beli luk. Sočivo sa kožurom od slanine
  7. Dodati brašno i alevu papriku pa malo propržiti. Sočivo sa kožurom od slanine
  8. Izvaditi kožure pa zapržiti sočivo i ostaviti desetak minuta da lagano vri. Služit dok je toplo, recimo uz kiseli kupus. Prijatno. Sočivo sa kožurom od slanine
Savet

Ko voli ljuto više uživa.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Znam sigurno da je bilo jako ukusno...smilesmile
  • Dragoljub Milovanovic
    Hvala Verice. Ali da znaš. Baš sam stavio ljutu alevu. Znaš ono: Skim si takav si. wink smile
  • Verica Nikolić
    Odličan ručak, naravno, ja bih koristila ljutu alevu papriku...smilesmile