Posne punjene paprike sa pirinčem i sojom
Sastojci
Potrebno je:
- po potrebi paprike (moje su iz zamrzivača)
Za nadev:
- po potrebi ulje
- 2 glavice crnog luka
- 200 g pirinča
- 100 g soje
- po ukusu crvene mlevene paprike
- so
- suvi biljni začin
Priprema
- Na ulju propržiti sitno seckan crni luk. Pirinač skuvati, ocediti ga i dodati u uprženu smesu. Soju potopiti u vodi da nabubri, pa ocediti i dodati u šerpu sa smesom. Kratko propržiti (po potrebi dodati ulje) i dodati mlevenu crvenu papriku. Zatim dodati so, začin po ukusu. Izmešati, skloniti sa ringle i ostaviti da se ohladi. Paprike napuniti nadevom ređati u pleh. Sipati malo vode prekriti alu-folijom i peći na 200 stepeni 20 minuta. Zatim foliju skloniti i paprike peći još da porumene.
Savet
Jednostavan, a ukusan ručak za celu porodicu!
Komentari