4802
Složenac sa pečurkama

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g pečuraka
  • 600 g pilećeg belog mesa
  • 300 g pančete
  • 300 g kačkavalja
  • 2 jajeta
  • 250 ml neutralne pavlake
  • aleva paprika
  • biber
  • suvi biljni začin
  • peršun

Priprema

  1. Pečurke krupno izrendati i propržiti na ulju, začiniti biberom, suvim začinom i alevom paprikom po ukusu.
  2. U vatrostalnu posudu staviti pola količine pečuraka, preko njih rasporediti pola količine pančete, preko slanine rasporediti tanko rezano pileće belo meso i na kraju, posuti sa polovinom količine rendanog kačkavalja.
  3. Ceo postupak ponoviti sa ostalom količinom namirnica.
  4. U posebnoj činiji umutiti 2 jajeta sa pavlakom, začiniti sa malo suvog začina i peršunom i zaliti složenac.
  5. Jelo peći na umerenoj temeraturi oko 30 minuta, a zatim povećati temperaturu da se zapeče još 15 minuta.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • masno...do bola kaloricno(smile
  • Njam, njam... smile