lako 6 osoba
60 min
1556
Rezanci sa sirom i mortadelom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g mortadele
  • 250 g sira
  • 1,5 dl ulja
  • 3 dl kefira
  • 4 jajeta
  • 1 pakovanje rezanaca (radijator)
  • po potrebi so
  • 2 dl kisele vode

Priprema

  1. Pripremiti sastojke. Iseckati mortadelu na kockice kao za rusku salatu i izgnječiti sir. Rezanci sa sirom i mortadelom
  2. Sipati ulje u tiganj i kad se zagreje blago propržiti mortadelu. Kao luk kad dinstamo. Rezanci sa sirom i mortadelom
  3. U vanglicu umutiti jaja, dodati sir i kefir. Rezanci sa sirom i mortadelom
  4. Kuvati rezance dok ne omekšaju, procediti, sipati u vanglicu, dodati mortadelu sa sve uljem i umućenu smesu sa jajima i kefirom. I naravno posoliti po potrebi u zavisnosti koliko je slan sir. Na kraju dodati kiselu vodu i blago sjediniti. Rezanci sa sirom i mortadelom
  5. Izabrati manji pleh, podmazati ga i sipati smesu u njega. Rezanci sa sirom i mortadelom
  6. Peći 25 minuta na 200 stepeni. Rezanci sa sirom i mortadelom
Savet

Ja ih volim sa mešavinom kečapa i majoneza. Pola, pola, a ima i da se kupi gotova smeša.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari