Autor:
srednje 10 osoba
90 min
1935
Posne suve paprike

Sastojci

Potrebno je:

  • 15 suvih crvenih paprika
  • 4 glavice crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 2 veće šargarepe
  • 2 komada celera
  • 150 g crvene sojine ljuspice
  • 1 šolja pirinča
  • 1 krompir
  • po ukusu so
  • po ukusu suvi biljni začin
  • 1 kašika crvene paprike
  • 200 ml ulja
  • 50 g mlevenih oraha

Priprema

  1. Na ulju ispržiti sitno sečen crni luk. Kada postane staklast dodati beli luk da pusti aromu. Narensati šargarepu, a celer iseckati na kockice. Sve zajedno prodinstati. Soju potopiti vrelom vodom i ostaviti da nabubri. Nabubrelu soju isprati mlakom vodom i sjediniti sa lukom. Dodati pirinač, orahe i začine. Dinstati desetak minuta i skloniti sa ringle. Paprike potopiti u vruću vodu oko 10 minuta, a zatim puniti smesom. Svaku papriku zatvoriti kolutićem krompira. Ređati u vatrostalnu činiju, naliti vodom da ogrezne, poklopiti poklopcem i peći u rerni na 200 C sat vremena, a potom skinuti poklopac i dopeći još 15 minuta. Prijatno! Posne suve paprike

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!