Piletina, batat i jabuka preliveni medom
Sastojci
Potrebno je::
- 1 kom (cca 200 g) batata
- 1 kom (cca 100 g) jabuke
- 4 kom (cca 200 g) malog valjkastog pilećeg belog mesa
- malo soli
- 1 kašika pesto umaka
- 1 -2 kašike meda
- malo maslinovog ulja
Priprema
-
Batat oljuštiti i iseći na kriške te staviti u šerpu sa posoljenom vodom i kuvati na jakoj vatri 10-15 minuta. Odmah procediti i iseći na kocke te ih natrljati sa pestom.
-
Jabuku oljuštiti i iseći prvo na četvrtine, očistiti od središnjeg dela te svaku četvrtinu iseći na 3 kriške i natrljati sa pestom. Valjkasto belo meso (4 kom) posoliti i u njega utrljati pesto.
-
U vatrostalni sud staviti malo maslinovog ulja, pa ređati batat, meso jabuke i tako redom dok se sav materijal ne utroši.
-
Sve preliti sa malo maslinovog ulja i medom.
Staviti peći u hladnu rernu (radi vatrostalnog suda), te rernu uključiti na 190 stepeni i peći cca 60 minuta uz povremeno okretanje da se dobije lepa bojica sa svih strana.
Savet
Nedavno sam u prodavnici naišla na prelepi batat i odlučila sam da ću ga spremiti posle novogodišnjih praznika. Danas sam dobila ideju kako ga pripremiti i odlučila sam isprobati za današnji ručak. Mene je okus oduševio. U prodavnici Gomex imaju valjkaste parčadi belog mesa koje obavezno kupujem i koristim za pripremu raznih jela.
Komentari