Rolat sa mlevenim mesom

Priprema

1. U mleveno meso dodati crni i beli luk sitno naseckan, jaje, so, suvi začin, mlevenu crvenu papriku i sve dobro izmešati. Ja sve radim rukom tako se najbolje dobije homogena masa. Ukoliko vam je masa retka dodati još malo brašna ili prezle. Obariti i oljuštiti jaja. Masu od mesa rukama oblikovati u pravougonik na pek papiru. Na sredinu oblikovanog mesa staviti obarena jaja. Prebaciti meso sa jedne i druge strane preko jaja da dobijete rolat ili stavite jaja uz ivicu i urolati u rolat. Zatvorite rolat sa svih strana. Ps. Neće smetati i ako sa strane stavite koji krompirić.