Zapečeni mladi krompići sa jajima
Sastojci
Potrebno je:
- 700-800 g mladih krompirića
- 150 g mocarele ili kačkavalja
- 2 jajeta
- 1-2 kašike svinjske masti
- po ukusu soli
- po ukusu mlevenog crnog bibera
Priprema
-
Mlade krompiriće oljuštite, operite i ukoliko nisu približno iste veličine isecite ih na polovine ili četvrtine. U vatrostalnu posudu sipajte otopljenu mast, poređajte krompiriće, posolite i pobiberite po ukusu. Ubacite u rernu i zapecite oko pola sata na 200 stepeni. Pred kraj krompiriće prelijte sa 2 umućena jajeta i malo soli i vratite još 5 minuta da se zapeče. Izrendajte mocarelu ili kačkavalj i rasporedite preko krompirića. Vratite još minut-dva u rernu da se sir otopi. Prijatno!
Komentari