Punjene tikvice zapečene u rerni
Sastojci
Potrebno je:
- 3 srednje tikvice
- 1 veća glavica crnog luka
- 400 g pilećeg belog mesa
- 1 dl ulja
- 5 kašika pirinča
- po želji suvi biljni začin
- po želji so
- po želji biber
Za preliv:
- 3 kašike brašna
- 1 čaša kisele pavlake
- 1 čen belog luka
- 3 kašike seckanog peršunovog i celerovog lista
- 1 dl vode
- 50 g kačkavalja
Priprema
- Tikvice oguliti, oprati, preseći na pola i izvaditi sredinu i sitno iseckati. Meso iseckati na sitne kockice. U tiganj sipati ulje, sipati seckani luk, dodati pirinač i postepeno dodavati vodu i kuvati do se upola skuva, dodati meso i seckane tikvice sredina i par minuta propržiti. Tepsiju namazati uljem, poređati čamčiće od tikvica i puniti filom do vrha i peći 20 minuta. U međuvremenu izmešati preliv brašno, pavlaku, kačkavalj, beli luk, peršun i vodu i preliti preko tikvica i peći još 10 minuta.
Komentari