16311
Musaka od povrća (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 kese zamrznute mešavine povrća
  • 300 g mlevenog junećeg mesa
  • 100 g prazi luka
  • 1 struk mladog luka
  • 1 kašika suvog biljnog začina
  • na vrh noža belog luka u prahu
  • 8 jaja
  • 400 g krem sira
  • 1 dl jogurta
  • 1 veza peršunovog lista
  • 2 + 2 kašike maslinovog ulja

Priprema

  1. Prazi luk i mladi luk iseći na kolutiće i staviti da se proprži sa delom maslinovog ulja, dodati mleveno meso i sve zajedno upržiti.
  2. Vatrostalnu činiju podmazati ostatkom maslinovog ulja, sipati 1 kesu povrća i rasporediti. Staviti red mesa i opet preko sipati drugu kesu povrća (šargarepa, kukuruz, grašak).
  3. Posebno izlomiti jaja, dodati sir, jogurt, začine i ulje. Sve dobro sjediniti u kompaktnu masu malo gušću.
  4. Preliti pripremljenu musaku i staviti u zagrejanu rernu na 200 C da se peče.
  5. Kada porumeni musaku, izvadite iz rerne i ostavite da se malo prohladi. Seći na kocke i služiti kao glavno jelo, uz sezonsku salatu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Odlicno, hvala, prvom prilikom napravicu ovu musaku,jer volim povrce.