Crveni sos sa mlevenim mesom
Sastojci
Sos sa mesom:
- 500 g mlevene piletine (ili bilo kojeg drugog mesa)
- 1 glavica crnog luka
- 1 šargarepa
- 2 kašike ulja
- 500 ml paradajz soka
- 2 kašike kečapa
- 1 kašika suvi biljni začin
- 1 prstohvat bibera
- 1/2 kašičice belog luka (seckan ili u prahu)
- 1 kašičica mlevene paprike
- 1 kašika gustina (nije obavezno)
Priprema
-
Propržiti na ulju crni luk i šargarepu iseckane na kockice. Dodati mleveno meso i pržiti dalje dok ne promeni boju. Naliti vodom i u polupoklopljenom tiganju kuvati dok ne odmekne.
-
Pustiti da uvri sva voda i kada počne da se ponovo prži dodati gustin i sve začine. Dobro izmešati. Sipati paradajz sok i malo kečapa i ostaviti da se ukrčka na tihoj vatri, do željene gustine.
-
Uz sos lepo idu špageti, pirinač ili krompir pire. Prijatno!
Savet
Sos koji se lako pravi i jako je izdašan!
Komentari