Svinjska rebra sa medom i senfom
Sastojci
Potrebno je:
- 600-800 g svinjska rebra
- pPo potrebi so
- po potrebi biber
- 2 kašičice senfa
- 2 kašičice meda
- 1 kašičica suvi diljni začin
- malo masti
Priprema
-
Ako nisu isečena rebra mogu ostati u komadu. Jedino duž kosti malo zaseći.
-
Posoliti i namazati senfom. Biberiti i posuti suvim biljnim začinom.
-
Dodati u tepsiju malo masti i veoma malo vode. Prekriti meso folijom. Peći meso na 200 stepeni nekih sat vremena. Potom skinuti foliju i meso namazati medom. Peći kratko bez folije još nekih 10 do 15 minuta.
-
Ja sam još ubacila i krompiriće i servirala uz salatu.
Savet
Meso se peče od zavisnosti od pečnice ili starosti mesa. Med će dati poseban ukus jelu. Dobiće finu glazuru.
Komentari