Rolovana piletina
Sastojci
Potrebno je:
- 480 g pilećeg filea
- 100 ml kisele pavlake
- 1 šargarepa
- 2 kisela krastavčića
- 1 kašika suvi biljni začin
- po ukusu biber
- 150 g kačkavalja
Priprema
-
Pileće file iseći na šnicle, blago izlupati čekićem. Napraviti fil za rolovanje od pavlake, malo rendanog kačkavalja, rendane šargarepe i kiselih krastavčića
-
Šnicle premazati biljnim začinom sa obe strane, pobiberiti, pa nafilovati i zarolati. Staviti ih u tepsiju za pečenje, naliti malo vode i pokriti folijom.
-
Peći na 200 stepeni oko sat vremena.
Posle sat vremena skinuti foliju i meso posuti ostatkom rendanog kačkavalja. Vratiti u rernu da se kačkavalj rastopi.
-
Meso izvaditi na tanjir i poslužiti kada se malo prohladi. Prijatno!
Savet
Meko, sočno pileće meso iz rerne.
Komentari