Španski rolat
Sastojci
Potrebno je:
- 4 velikih šnicli
- 4 kašičice senfa
- 1 tvrdo naredno jaje
- 4 šnita slanine
- 2 glavice crnog luka
- 4 tanjih kiselih krastavčića
- 1 kašika masti
- 2 kašike brašna
- po ukusu so
- po ukusu biber
Priprema
-
Šnicle izlupati posoliti pobiberiti i namazati senfom. Na svaku staviti po pola kobasice četvrtinu luka četvrtinu jaja i krastavčić. Uviti u rolat i pričvrstiti čačkslicom.
U tiganj staviti mast i pružiti rolnice da porumeni sa svih strana, dodati sitno seckani luk malo ga propržiti zaliti vodom i dinstati pola sata. Dodati brašno i dinstati još 20 minuta. Služiti uz pire krompir ili pirinač.
Savet
U receptu piše juneće šnicle ja sam koristila svinjske.
Komentari