lako
3 osoba
60 min
83
Kroketi od krompira
Kroketi od krompira
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg krompira
- po potrebi so
- po potrebi suvi biljni začin
- po potrebi salama
- po potrebi kačkavalj
Za pohovanje:
- po potrebi brašno
- 2-3 jajeta
- po potrebi prezle
Priprema
-
Krompir oljuštiti, oprati i staviti da se kuva. Ne kuvati previše da se krompir ne napije vode. Dovoljno je samo da omekša. Skloniti sa vatre, izgnječiti i začiniti po ukusu. Ostaviti da se ohladi. Ohlađen krompir malo razvući, salamu i kačkavalj urolati, a zatim staviti u krompir i lepo zarolati. Uvaljati u brašno, zatim u jaja pa u prezle. Pržiti dok ne dobiju zlatnu boju na zagrejanoj masti ili ulju.
Komentari