lako
5 osoba
30 min
55
Leskovačka vešalica
Leskovačka vešalica
Sastojci
Potrebno je:
- 5 parčadi svinjskog mesa
- po ukusu so
- malo bibera
- 5 kolutova salame
- 5 kašika sira za mazanje
- po potrebi ulje ili mast za prženje
Priprema
-
Svako parče mesa izlupati, posoliti i pobiberiti. Na svako parče mesa na sredinu staviti po jedan kolut salame, a salamu premazati sirom. Meso presaviti sa četiri strane i urolati. Ako vam je parče mesa manje slobodno zabodite čačkalicama da se ne odmotava kao što sam ja radila. Ispržiti u zagrejanom tiganju na masti ili ulju. Po potrebi još posoliti dok je meso vruće da upije so. Servirati i poslužiti uz tartar ili neki drugi umak.
Komentari