Pohovane paprike sa začinima
Sastojci
Potrebno je:
- 4-6 paprika (zavisno od veličine)
- po potrebi so
Za poh:
- 2 jajeta
- 1/2 kašičice biljnog začina
- 1 prstohvat mlevenog bibera
- 1/2 kašičice granula belog luka
- po ukusu sitno seckan peršunov list (svež ili suv)
- 3 kašike brašna
- po potrebi ulje
Priprema
-
Ispeći paprike, oljuštiti, ukloniti drške i seme pazeći da se paprike ne pocepaju. Posoliti sa obe strane i ostaviti 10-15 minuta da upiju so.
-
Umutiti jaja pa dodati biljni začin, so, mleveni biber, granule belog luka i sitno seckan peršunov list. Sve lepo izmešati.
-
Uvaljati paprike u brašno, jaja, opet brašno pa jaja i pržiti na vrelom ulju da lepo porumene sa obe strane. Vaditi na papirni ubrus da se ocede od suvišne masnoće.
Komentari