Đuveč bez mesa

Priprema

1. Iseckati luk i prodinstati ga na masti i malo vode. Dodati šargarepu i dinstati još nekih 10-ak minuta. Dodati alevu papriku i začine. Sve dobro izmešati. Možete dodati malo lovorovog lista i peršuna, ako želite, ali ja ih nisam stavljala. Gotovu smesu sipati u vatrostalnu posudu ili bilo koju drugu u kojoj pečete, zatim dodati opran krompir i isečen na kolutove i na kraju pirinač koji ste prethodno oprali. Sve lepo promešati, doliti vode do vrha, staviti u rernu da se kuva ujedno i peče. Gotovo je kada voda ispari, krompir bude mekan i porumeni.