Italijana tuna sa jajima i sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 160 g (1 konzerva) tune u ulju
- 2 jajeta
- 50 g (2 komada) čeri paradajza
- 50 g mocarele punomasnog tvrdog sira
- malo soli
- malo mlevenog bibera
- 2 kašike mekog brašna
- malo peršunovog lista
- malo maslinovog ulja
Priprema
-
Otvoriti konzervu i tunu prebaciti u širu, manju posudu te je izgnječiti viljuškom.
Dodati jaja i dobro viljuškom sjediniti.
Čeri paradajz oprati i iseći na sitne kockice te dodati tuni. Sir narendati na krupno rende dodati tuni i izmešati. Peršunov list oprati i sitno iseckati.
Tuni dodati prosejano brašno, so, biber i peršunov list i sve dobro sjediniti.
Tiganj promera 19 cm malo nauljiti i rasporediti smesu od tunjevine. Staviti pržiti na srednju temperaturu poklopljeno i pržiti oko 5 minuta sa jedne strane, skliznuti iz tiganja na tanjir te okretanjem i priljubljivanjem tiganja uz tanjir preokrenuti te poklopljeno pržiti oko 5 minuta sa druge strane.
Izručiti na tanjir za posluživanje i seći na parčadi po želji.
Savet
Danas nikako nisam imala ideju za ručak, i onda naiđem na internetu na jednostavno jelo sa tunom iz konzerve sa slikama i samo ponekim količinama sastojaka. Luk nisam koristila iako je predviđen. Šta da Vam kažem. Ručak me oduševio kako okusom tako i jednostavnošću pripreme.
Komentari