Brzo zapečeno jelo
Sastojci
Potrebno je:
- 10-ak šampinjona
- 2-3 krompira
- oko 200 g suve plećne slanine ili sl.
- 3 jajeta
- 1 dl jogurta ili mleka
- 1 manja sveža paprika
- 1 srednji paradajz
- malo kačkavalja
- po ukusu so
- po ukusu mleveni biber
- po ukusu suvi biljni začin
- nekoliko kašika ulja
Priprema
-
Na ulju prodinstajte tanko sečen krompir, dodajte seckane šampinjone, a zatim i seckanu plećnu slaninu. Posolite, pobiberite, dodajte suvi biljni začin i poklopljeno uz dodatak malo vode dinstajte još koji minut. Prebacite sve u manji sud za pečenje. Stavite odozgo isečenu papriku i paradajz. Posebno umutite jaja sa jogurtom ili mlekom. Stavite u zagrejanu rernu i pecite oko 15 minuta, a zatim stavite rendan kačkavalj. Vratite u rernu i pecite još koji minut. Jelo poslužite toplo uz sezonsku salatu.
Savet
Brz, jednostavan i ukusan ručak od namirnica koje već imate u kući. Ja sam izostavila crni luk, a vi ga možete slobodno dodati ukoliko želite...
Komentari